On jo leirin viides päivä. Aika täällä kuluu huomaamatta yhtenä putkena.
Tänää oli lounaaksi perinteistä lihakeittoa maustettuna Unkarista tuodulla paprikatahnalla. Hyvää oli.
Päivällisen menuun kuuluivat uunilohi, perunamuusi, kasvisvokki ja salaatti. Jälkiruokana oli amerikan pannukakut, kuusenkerkkäsiirappi ja kermavaahto.
Idea lohen valmistukseen tuli suoraan kokkikoulusta. Pinnalla oli murskattua hapankorppua, ranskankermaa, smetanaa ja kermaviiliä maustettuna mustapippurilla ja sitruunamehulla.
Kasvisvokin perustana oli pakaste, jota viritettiin yrttimausteilla ja tuoreella oreganolla.
Perussalaatin täydensi mandariinilohkot ja tuore basilika.
