Hiihtokokilla oli mieluinen tehtävä savustaa lohifilettä. Alla olevassa kuvassa savustuspönttö on asetettu mobiilin nuotioalustan päälle. Tällä ratkaisulla Hiihtokokki voi savustaa lohi- tai muuta filettä paikasta riippumatta. Vain puut pitää varalta olla mukana. Särkijärvellä puut tulivat talon puolesta.
Kun savustettulohi nostetaan tarjolle juuri savustettuna ja kuumana, niin silloin se on parhaimmillaan. Esivalmistelut Hiihtokokki teki jo edellisenä iltana. Lohifileistä poistettiin ruodot ja ne suolattiin.
Urheilijat tykkäsivät.
Iltapalaksi Hiihtokokki leipoi omenapiirakkaa. Palaute siitäkin oli mairitteleva.